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正宗兰州拉面里有学，里有正宗兰州拉面学

面议元2023-06-14 01:19:45

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正宗兰州拉面里有学，里有正宗兰州拉面学

正宗兰州拉面哪里有学，哪里有正宗兰州拉面学

兰州拉面培训内容：

拉面系列：兰州拉面牛肉拉面香辣拉面麻辣拉面炸酱拉面凉拌拉面炒拉面等

增利产品：荷包蛋虎皮鸡蛋蓑衣干子千叶豆腐卤香肠撒料牛肉丸卤海带等

培训课程：

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

培训和面、揉面、拉条、拉面的技巧手法。

培训牛肉鲜汤熬制、调味方法。

培训牛肉与香料搭配卤制方法。

培训煮面的温度、火候把握。

培训飘香油的制作方法。

培训牛肉、拉面、鲜汤、辅料的组合。

培训各种口味拉面反复制作。

培训成品全过程反复操练、售卖方法。

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